金槍魚作為海洋中品質(zhì)最高、口味最好的深海魚類之一，無論是營養(yǎng)價值還是口感，都是大家熟知的三文魚所無法企及的。金槍魚固然美味，但其處理技術(shù)及冷凍保鮮條件卻非常苛刻。由于金槍魚肉中含有大量脂肪，在常溫下保存會出現(xiàn)脂肪自溶現(xiàn)象，因此一旦捕撈上岸必須宰殺并放入零下50攝氏度的超低溫冰箱或者冷庫中儲存，否則極容易變質(zhì)走味。
海爾金槍魚專業(yè)保存箱滿足保鮮要求
如此苛刻冷凍保鮮條件，使得普通低溫冷凍設(shè)備根本無法滿足金槍魚儲存的需求。針對此特殊需求，2011年海爾生物醫(yī)療成功研發(fā)了國內(nèi)首款金槍魚專業(yè)保存箱DW-50W255。該低溫保存箱可以大大滿足金槍魚必須在-50度的保存環(huán)境，讓金槍魚保持口感鮮嫩、肉質(zhì)圓潤、柔滑口感、營養(yǎng)不流失。
微電腦控制，進(jìn)口溫控器，顯示精度0.1℃，箱內(nèi)溫度-30- -50℃可調(diào)；（25℃環(huán)境溫度下）。可保障金槍魚肉質(zhì)更新鮮。
可設(shè)定開機(jī)間隔保護(hù)，停機(jī)間隔保護(hù)，有效控制開機(jī)啟動時電網(wǎng)負(fù)載過大，導(dǎo)致突然斷電。另外可設(shè)定密碼保護(hù)，防止參數(shù)誤更改。進(jìn)口知名品牌壓縮機(jī)，全封閉冷凍結(jié)構(gòu)，超厚保溫層，節(jié)能降耗，綠色環(huán)保。
傳感器故障，會發(fā)出聲光報警，及時提醒用戶溫度設(shè)定，安全門鎖，防止隨意開啟；防腐臺階式內(nèi)膽設(shè)計，儲存空間更大。
經(jīng)過多年的市場驗證，海爾金槍魚保存箱穩(wěn)定的運行，人性化設(shè)計及節(jié)能環(huán)保的性能，已得到各大漁業(yè)批發(fā)商，專營店、料理店的青睞。
